胖食小说 Fat Fiction

饮食的迷思，需要行动去破除。探讨了低脂饮食这个指南的滥觞，并且有可能是极为错误的，以及为何这个观念能大行其道。对于想要改变食物结构者，如果一下子生酮太猛，先降低一些碳水化合物比例的尝试还是值得的。这个系列还有后续，拭目以待。

脂肪，蛋白质，糖类。均衡最难应该也是最重要的吧。

有人类的地方，就有骗局，无所不在。

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营养学课程推荐观看。有点儿过于神化生酮饮食了。营养均衡就好，没有必要用一个极端去代替另一个极端。可能针对北美肥胖率，非过正不能矫枉吧。